9 Menu Makanan Khas Belitung yang Terkenal
Menu Makanan Khas Belitung yang Terkenal: Pulau Belitung, adalah sebuah pulau kecil di Sumatera Selatan, dikenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan. Selain itu, Belitung juga terkenal dengan makanan khasnya yang lezat dan unik. Di sini, kita akan membahas beberapa menu makanan khas Belitung yang terkenal dan menjadi favorit bagi penduduk setempat maupun para wisatawan yang berkunjung ke sana.
 |
| Makanan Khas Belitung |
Makanan khas Belitung Yang Terkenal
1. Mie Belitung
Mie Belitung adalah salah satu menu makanan khas yang paling terkenal di Belitung. Mie ini terbuat dari tepung terigu yang diolah dengan cara khusus sehingga menghasilkan mie yang kenyal dan empuk. Mie Belitung biasanya disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari bahan-bahan seperti udang, daging sapi, dan jamur. Topping yang biasa digunakan adalah telur rebus, tauge, dan daun bawang. Mie Belitung bisa ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di Belitung.
2. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah makanan tradisional khas Belitung yang terbuat dari ikan. Ikan yang biasanya digunakan adalah ikan kakap atau ikan tenggiri. Lempah Kuning memiliki rasa yang khas dan unik karena bumbu kuning yang digunakan untuk memasaknya. Bumbu kuning terbuat dari kunyit, cabai, jahe, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Lempah Kuning biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur asem.
3. Gong-Gong
Gong-gong adalah sejenis kerang laut yang banyak ditemukan di perairan Belitung. Kerang ini biasanya dimasak dengan cara direbus dan disajikan dengan saus sambal yang pedas dan segar. Saus sambal yang digunakan untuk menu Gong-gong ini biasanya terbuat dari cabai rawit, bawang putih, gula, dan air jeruk nipis. Gong-gong bisa ditemukan di pasar ikan tradisional maupun restoran di Belitung.
4. Otak-Otak Belitung
Otak-otak di Belitung tidak sama seperti otak-otak di daerah lain. Otak-otak di Belitung terbuat dari ikan tenggiri yang dibumbui dengan bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Ikan yang sudah dibumbui kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang di atas bara api. Otak-otak Belitung biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas.
5. Kemplang
Kemplang adalah makanan ringan khas Belitung yang terbuat dari tepung ikan dan tepung tapioka. Kemplang memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Makanan ini bisa ditemukan di pasar tradisional maupun toko-toko kue di Belitung. Kemplang biasanya disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh.
6. Nasi Goreng Belitung
Nasi goreng Belitung merupakan hidangan yang terbuat dari nasi yang diaduk bersama dengan telur, daging ayam, udang, dan bumbu-bumbu yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan timun dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Rasa gurih dan rempah-rempah yang khas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
7. Nasi Lemak Belitung
Nasi lemak Belitung adalah hidangan yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan diberi bumbu rempah yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan teri, telur rebus, kacang tanah, dan sambal belacan sebagai pelengkapnya. Rasa santan yang kental dan rempah-rempah yang khas membuat hidangan ini menjadi lezat dan menggugah selera.
8. Martabak Belitung
Martabak Belitung merupakan salah satu menu hidangan yang sangat populer di Belitung. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung terigu dan telur yang diisi dengan daging sapi cincang dan telur ayam, kemudian dibungkus dengan kulit tipis dan digoreng hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang khas dan acar timun.
9. Soto Belitung
Soto Belitung adalah makanan khas Belitung yang terbuat dari kaldu ayam yang kaya rempah-rempah, dilengkapi dengan potongan ayam, tauge, dan mie kuning. Soto ini juga disajikan dengan irisan ketupat dan emping sebagai pelengkapnya. Soto Belitung biasanya disajikan sebagai hidangan utama pada saat makan siang atau makan malam.
Baca : 7 Masakan Belitung yang Jangan Sampai Ketinggalan Anda Coba
Menikmati Kelezatan menu Kuliner Khas Belitung
Menu Kuliner khas Belitung memang tidak sepopuler kuliner dari daerah lain di Indonesia, tetapi kelezatan dan keunikannya tidak boleh diabaikan. Mie Belitung, Gangan, Otak-Otak Belitung, Soto Belitung, Kemplang, dan Lempok Durian adalah beberapa menu makanan khas Belitung yang harus dicoba ketika berkunjung ke pulau ini. Selain itu, ada juga beberapa hidangan lainnya seperti nasi goreng Belitung, nasi lemak Belitung, martabak Belitung, dan banyak lagi.
Demikianlah artikel mengenai menu makanan khas Belitung yang terkenal. Setiap makanan memiliki ciri khasnya sendiri dan menjadi salah satu daya tarik kuliner di daerah Belitung. Kepopuleran makanan khas Belitung ini tidak hanya dinikmati oleh masyarakat lokal, tetapi juga turis dari berbagai daerah yang datang berkunjung ke sana.
Selain menjadi destinasi wisata yang menarik, Belitung juga memiliki ragam kuliner khas wisata Belitung yang lezat. Makanan-makanan ini terbuat dari bahan-bahan segar dan dibumbui dengan rempah-rempah pilihan sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Ketika berkunjung ke Belitung, jangan lewatkan untuk mencicipi beberapa menu makanan khasnya seperti Mie Belitung, Lempah Kuning, Gong-gong, Otak-otak, dan Kemplang. Dengan mencicipi makanan khas Belitung, Anda akan merasakan sensasi kuliner yang berbeda dan tidak terlupakan.
Semoga artikel ini dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba kuliner khas Belitung atau sekedar ingin mengetahui lebih banyak tentang ragam kuliner di Indonesia. Terima kasih telah membaca, selamat mencoba dan menikmati makanan khas Belitung!